Voeding
Factcheck: Tast fastfood je geheugen aan?
Dat je beter niet te veel fastfood eet, wisten we al. De grote hoeveelheden suiker en vet verhogen je kans op welvaartsziekten zoals obesitas en diabetes type 2. Maar nu beweert nieuw onderzoek dat fastfood ook je geheugen aantast.
Recept: Bruschetta met aubergine, citroen en munt
Wat krijg je als je exotische ingrediënten als aubergine, citroen en munt in een recept giet? Een smaakbommetje pur sang.
Maaltijdvervangers: wat zijn de voor- en nadelen?
Pudding, shakes en drankjes, koeken en repen … Maaltijdvervangers bestaan in allerlei vormen en maten. Maar hoe gebruik je ze goed?
Recept: paprikasoep met roomkaas
Wie zegt dat roomkaas niet past in een dieet van gezonde voeding? Meer nog, dit recept leert ons dat het niet altijd op de boterham hoeft, maar ook soep op smaak kan brengen.
Recept: panna cotta van yoghurt met frambozen
Een desserttopper met Italiaanse roots is de panna cotta van yoghurt met frambozen. Fruitig, niet te zoet en heerlijk verfrissend.
Recept: vegetarische wok
Op zoek naar een eenvoudig en gezond eenpansgerecht? Scrol niet verder, want dit wokgerecht met prinsessenboontjes, gember en pastinaak brengt je in hogere culinaire sferen.
Recept: aspergesoep met ei
Asperges, een typisch Vlaamse lekkernij. Maar maakte je ze ooit klaar in soepvorm? Met of zonder ei een aanrader. Lekker en gezond.
Recept: plattekaastaart met appel
Plattekaas kent iedereen. Plattekaastaart klinkt de meesten minder bekend in de oren. Lekker is het altijd. Proef en oordeel vooral zelf!
Factcheck: Is de vijfsecondenregel een mythe?
Als je koek op de grond valt maar je hem snel opraapt, mag je die volgens de vijfsecondenregel nog opeten. Of toch niet?
Factcheck: Is fruitsap veel gezonder dan frisdrank?
Je kunt er niet langer om heen: we streven allemaal naar een gezonder leven. Een trend waar ook de frisdrankindustrie handig op inspeelt. Menukaarten, maar ook supermarkten bulken tegenwoordig van gezonde alternatieven op basis van fruit. Maar zijn die fruitsappen wel zo gezond?
Factcheck: Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op hart- en vaatziekten?
Als je vaak kunstmatige zoetstoffen gebruikt, zouden ze hart- en vaatziekten veroorzaken. Onderzoekers raden dan ook aan om de consumptie van zoetstoffen te beperken. Maar is dat advies wel terecht?
Recept: Frambozenbavarois met kiwicoulis
Een dessertje op basis van fruit heeft altijd succes. Zeker wanneer je frambozen met kiwi combineert bekom je een zoete lekkernij met zure toetsen.