Voeding

Glutenvrij dieet

Glutenvrije diëten komen overgewaaid uit Amerika. Maar glutenvrij eten is overbodig als je geen coeliakiepatiënt bent. Het is een heel streng dieet waar slecht een kleine minderheid baat bij heeft.

Zijn verse groenten altijd beter of koop je beter diepvries?

In de groentenafdeling vind je pure voeding. En pure voeding is altijd beter, toch? Dus een verse broccoli is beter dan een uit de diepvriezer? ‘Nee, dat is niet altijd zo. Een broccoli die lang in de winkelrekken ligt, verliest vitamine C. Bij een ingevroren broccoli is het vitamine C-gehalte hoger’, vertelt diëtiste Leen Seminck.

Recept: Pittige pompoensoep met kerrie

Hou je liever van het straffere werk? Pittige ingrediënten, een snuifje kerrie en oosterse invloeden? Ook dan kun je gezond eten!

Recept: kalkoenrolletjes met courgette en pesto

Met een mager stukje vlees als kalkoen (of kalf) kun je niets verkeerd doen. Serveer het met courgette en pesto en je verkrijgt een heerlijke maaltijd.

Goed voor de planeet: veggie levensstijl

Wie vegetarisch eet, heeft vaak de bedoeling om de planeet wat te sparen. Doordat vegetariërs geen vlees en vaak ook geen vis eten, is hun ecologische voetafdruk kleiner. Gelukkig bestaan er heel wat gezonde alternatieven voor vlees en vis.

Recept: Poke bowl met makreel

Gezond en lekker, dit recept met tuinbonen en makreel. Bovendien is het al op 30 minuten klaar.

Recept: Indische mangolassi

Een mens moet natuurlijk ook iets te drinken hebben. Water is het gezondst, dat weet het kleinste kind. Maar af en toe snakken we ook naar een fris en voedzaam alternatief, in dit geval naar het exotische mangolassi.

Ketogeen dieet: wat zijn de voor- en nadelen?

Wat weet jij over koffie? 7 vragen instant opgelost

Er vloeide al veel inkt over de effecten van koffie op de gezondheid. Is het nu gezond of niet? Worden je borsten kleiner als je veel koffie drinkt of moet je dat met een wolkje melk nemen? Enkele straffe feiten en fabels op een rij.

7 clichés over overgewicht waar je broek van afzakt

Wie herkent het niet? Na de vakantie zit je broek strakker dan ervoor. Voor sommige mensen is het geen lachertje. Zij hebben overgewicht en moeten elke dag vechten tegen de verleiding. En tegen de vooroordelen. Professor Roman Vangoitsenhoven nuanceert er zeven.

Factcheck: Verzachten omega 3-vetzuren hoofdpijn?

Heb je vaak last van hoofdpijn? Door meer omega 3-vetzuren zoals vette vis en noten te eten, kun je de klachten verminderen. Klopt dat?

Factcheck: Is de vijfsecondenregel een mythe?

Als je koek op de grond valt maar je hem snel opraapt, mag je die volgens de vijfsecondenregel nog opeten. Of toch niet?