Combinatiedieet: focus op voedselcombinaties

Met dit dieet stel je je maaltijden samen volgens vastgelegde voedselcombinaties en houd je sommige voedingsgroepen gescheiden. Koolhydraten kunnen bijvoorbeeld niet samen met eiwitten.

Vanwaar komt dit dieet?

Het is gebaseerd op het idee dat de verschillende enzymen die je nodig hebt om eiwitten, vetten en koolhydraten te verteren elkaar belemmeren. Dat is een verkeerde interpretatie omdat de vertering van koolhydraten, eiwitten en vetten gescheiden gebeurt. Vlaams Instituut Gezond Leven raadt het combinatiedieet af.

Voordelen

  • Op korte termijn kan het zijn dat je ervan vermagert.

Nadelen

  • Veel voedingsmiddelen bevatten een combinatie van koolhydraten, eiwitten en/of vetten. Er blijven dus maar weinig voedingsmiddelen en combinatieopties over en op die manier eet je heel eenzijdig. Dit eenzijdig voedingspatroon kan leiden tot voedingstekorten.
  • Moeilijk lang vol te houden in een normaal leefpatroon.
  • De verloren kilo’s komen er snel weer aan.

Bron: www.gezondleven.be