Sinaasappelsap is altijd gezond! Really?

Een fris glas fruitsap doet wonderen, maar maakt het uit of je zelf sinaasappelen perst of een flesje ‘sinaasappelsap’ in de winkel koopt?

Er is wel degelijk een verschil. Zelfs ‘vers’ sap uit de koelafdeling van je winkel is niet echt vers. Het bevat namelijk bewaarmiddelen omdat het een aantal dagen gekoeld moet blijven.

Bij het maken van sinaasappelsap dat in een brik terechtkomt, gebruikt men concentraat. Tijdens het proces om dat concentraat te creëren, verdampen veel nuttige voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Dat concentraat is dus rijk aan calorieën, suikers en vetten, maar bevat weinig tot geen mineralen en vitaminen. Om maar te zwijgen over het feit dat er slechts een halve liter concentraat gebruikt wordt om tien liter sap te maken.