Voeding
Sofie Dumont: 'Waw, mijn kind heeft in een courgette gebeten!'
Licht, voedzaam én gezond koken, hoe doe je dat? En dan nog iets dat kinderen lusten. Sofie Dumont weet er raad mee. Samen met haar dochter Grace bewijst ze dat gezond eten niet saai hoeft te zijn.
Zijn verse groenten altijd beter of koop je beter diepvries?
In de groentenafdeling vind je pure voeding. En pure voeding is altijd beter, toch? Dus een verse broccoli is beter dan een uit de diepvriezer? ‘Nee, dat is niet altijd zo. Een broccoli die lang in de winkelrekken ligt, verliest vitamine C. Bij een ingevroren broccoli is het vitamine C-gehalte hoger’, vertelt diëtiste Leen Seminck.
Het juiste gewicht in de schaal
An Vandeputte (56) is coördinator en gedragstherapeut bij Eetexpert, het expertisecentrum voor eet- en gewichtsproblemen.
Factcheck: Tast fastfood je geheugen aan?
Dat je beter niet te veel fastfood eet, wisten we al. De grote hoeveelheden suiker en vet verhogen je kans op welvaartsziekten zoals obesitas en diabetes type 2. Maar nu beweert nieuw onderzoek dat fastfood ook je geheugen aantast.
Waarom je die pizza toch af en toe in de oven mag schuiven
Je kent het wel. Je hebt na een lange, drukke dag geen zin om de kookpotten boven te halen. Dan klinkt die lokroep van een pizza oorverdovend. Diëtiste Leen Seminck vertelt waarom je je er niet tegen hoeft te verzetten: ‘Ons lichaam heeft een eigen detox-systeem.’
CM-deals voeding
Een gezond voedingspatroon vraagt inspanning, maar het loont. We geven je hier een overzicht van producten die je hierin kunnen ondersteunen.